泗洪这家20年老店，多少洪中人的回忆！你吃过吗？

风情婉儿 · 发表于 2025-9-3 10:58

泗洪中学北门往西，藏着一家开了二十年的老字号早餐店 —— 余福记。老板夫妇今年都46岁，早年老板在泗洪饭店掌勺，积累了扎实的厨艺功底，2005 年便自立门户，开启了经营早餐店的岁月。

他们每天起得很早，凌晨三点左右就开始和面，四点开门做生意，一直到上午十一点才关门。店里卖的东西不少，有小笼包、汤包、蒸饺、豆腐脑、鸡汤和稀饭，其中最常有人点的是小笼包和豆腐脑。

小笼包分肉的和素的，肉的一笼 7 块钱，素的一笼 6 块钱。刚蒸好的小笼包，皮儿不厚，咬一口能尝到鲜味儿，肉包的肉馅不腻，素包能吃着青菜的清爽。豆腐脑是 5 块钱一碗，豆花很嫩，浇上辣椒油，再撒点虾皮和香菜，吃着顺口，早上喝一碗很舒服。

来这儿吃早餐的，很多是泗洪中学的学生，回头客特别多。每天早上六七点多，店里就会来不少穿校服的孩子，有的喊着要一笼肉包，有的要碗豆腐脑，有时候还得排队。不少学生毕业后去外地读书，放假回泗洪，总愿意先来这儿吃一顿，都说外面的味道不如这儿的，余福记的味儿，是他们记在心里的泗洪老味道。

店里柜台旁边，放着一个用了很多年的木钱箱。这钱箱是老板初中同学的父亲做的，那位老人已经去世十几年了，但钱箱一直用到现在，表面的木纹都磨得发亮，每次顾客付钱放进去，还能听到硬币 “叮当” 的声音。

二十年下来，余福记就守在洪中附近，用一笼笼小笼包、一碗碗豆腐脑，留住了泗洪的老味道，也装着很多洪中学子的回忆。

暮云春树 · 发表于 2025-9-3 11:01

累死了，也赚不到钱去衣食无忧！来自: Android客户端

xiaolanqi · 发表于 2025-9-3 11:24

没去吃过呢来自: Android客户端

雨季. · 发表于 2025-9-3 11:50

这个店有年头来自: Android客户端

changj · 发表于 2025-9-3 12:17

这个老板应该手里几百万小意思，应该赚到了来自: Android客户端

CharmingDimple · 发表于 2025-9-3 17:09

没见过，01年上的洪中！来自: iPhone客户端

CharmingDimple · 发表于 2025-9-3 17:11

洪中北门对面，那几家不知道咋样了，对老板还隐约有点印象！说不出来长啥样，但是站面前能一眼认出来的那种印象！来自: iPhone客户端

痴心 · 发表于 2025-9-3 17:49

没去吃过，机会去尝尝来自: Android客户端

星期八娶你008 · 发表于 2025-9-3 21:27

吹NB，03-07在红中上学，都是在北门吃饭，没听过这家来自: Android客户端

看淡了悲欢离合 · 发表于 2025-9-3 22:12

没吃过，基本都是附近的人来自: Android客户端

天天★快乐 · 发表于 2025-9-4 03:01

这价格不便宜哦来自: Android客户端

雨格 · 发表于 2025-9-4 04:53

不错

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jsxyabc · 发表于 2025-9-4 05:39

没问题的？来自: Android客户端

凯尔萨斯 · 发表于 2025-9-4 08:50

没有吃过，北门往西有家“地主拉面”，晚自习之前会去吃，便宜好吃来自: Android客户端

骑着羊的狼 · 发表于 2025-9-4 10:55

以前住在老家，每天早上骑摩托车来上班，都要在那里吃早饭。来自: Android客户端

25099 · 发表于 2025-9-4 20:54

味道不错，，，，，，来自: Android客户端

a-do · 发表于 2025-9-5 17:30

安徽板面，红梅饭店来自: iPhone客户端

命中水 · 发表于 2025-9-17 06:33

他家不怎么样，别吹了，老板也不地道来自: Android客户端

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[洪城茶座] 泗洪这家20年老店，多少洪中人的回忆！你吃过吗？